Лечо

5 (100%) 10 vote[s]

Простой и вкусный рецепт на 5 литровых баночек. Лечо получается неострое, густое, с насыщенным томатным вкусом..

Лечо
Аппетитный вид салата

Состав продуктов:

        • разноцветный сладкий перец 3 кг;
        • томаты 1,5 кг;
        • лук 1 кг;
        • сахар 250 г;
        • уксус 150 мл;
        • подсолнечное масло 150 мл;
        • соль 2 ст. ложки.

Очищенные и промытые перчины режем соломкой, а луковицы полукольцами. Подготавливаем помидоры: режем половинками и удаляем плодоножки. Измельчаем томаты при помощи мясорубки или блендера. Все помещаем в 6-литровую кастрюлю  и варим 40 минут.
В период варки занимаемся стерилизацией банок и закаточных крышек.
Сваренное лечо раскладываем по  банкам и закрываем.

Народная мудрость

В качестве отдельного блюда можно использовать как холодную закуску, а для вторых блюд  это будет отличным дополнением, которое сделает его красивее и аппетитнее.

Читайте больше по теме:

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Просмотры: 78

Популярные записи